"Material
1 batedeira;
1 lava-loiça com tampa/balde grande de plástico;
1 superfície ampla para trabalhar;
1 rolo da massa;
Panos de cozinha;
1 rede com buracos pequenos e outra com buracos grandes;
1 esponja.
Nota: pede a um adulto que te ajude a utilizar a batedeira. Não a utilizes tu sozinho!
A elaboração de uma folha de papel dura aproximadamente 20 minutos.
Instruções
1. Disponibiliza algum espaço na banca, perto do lava-loiça ou à volta do balde e coloca os conteúdos do conjunto;
2. Enche a batedeira até 1/2 ou 2/3 de água morna (3 ou 4 chávenas na maioria das batedeiras) – se puseres pouca água a batedeira não será estável, se puseres demais a polpa poderia sair-se da forma. Não te esqueças de pedir licença a um adulto para utilizar a batedeira;
3. Pega numa folha que já não necessites e corta-o aos pedaços do tamanho de um selo. Mete os pedaços na batedeira e deixa que se ensopem em água quente durante alguns minutos;
Nota: acrescenta a água sempre primeiro para a batedeira não ficar presa porque tenha ficado demasiado papel no fundo.
4. Com a batedeira mistura a água e os pedaços de papel até obteres uma mistura homogénea. A consistência da mistura vai depender do tipo de papel que utilizes;5. Utiliza uma mão para segurar o molde e a forma dentro do balde com água, com o molde na parte inferior. Com a outra mão, põe pouco e pouco a polpa sobre a malha com cuidado para não sair pelos lados da forma. Mexe a polpa com o dedo suavemente na forma para a repartir de maneira homogénea por toda a malha, de modo a não ficar nenhum ponto sem cobrir;
6. Mantendo o molde e a forma juntos com as duas mãos, tira-os da água com um único movimento para cima, para a polpa não sair por nenhum dos lados. Segura-o em cima do balde durante um minuto mais ou menos para escorrer a maior parte da água. Se a polpa se mexer demasiado, podes voltar a meter o molde e a forma na água e remexer outra vez a polpa com o dedo;
7. Deixa o conjunto sobre a banca, com um pano de cozinha debaixo, e levanta com cuidado a forma. Coloca a malha solta sobre o novo papel e passa por cima uma esponja húmida para extrair mais água, escorrendo a esponja com frequência. Segura a malha sobre o papel, vira o molde e coloca-o sobre o pano de cozinha. Repete a mesma operação com a esponja, para continuar a extrair mais água da parte inferior do molde;
8. Levanta o molde com cuidado, de modo que o papel fique sobre a malha solta. Se o papel se colar ao molde, separa-o suavemente a começar por uma esquina. Coloca um pedaço de papel secante sobre a nova folha de papel e vira o conjunto de papel secante/papel/malha para a malha ficar na parte de cima. Utiliza o rolo para que a água que ficar no papel passe para o papel secante. Levanta a malha e substitui-a por um outro secante. Vira o conjunto de forma que o secante fique debaixo e passa de novo o rolo. Repita este processo mais 2 ou 3 vezes;
9. Apesar de estar ainda húmida, a tua nova folha de papel já se vai manter firme. Agora podes estendê-la num local seco para que ela seque. E podes fazer o mesmo com as folhas de papel secante, para que estejam prontas para a folha seguinte que fizeres. Ao secar, a folha de papel que fabricaste vai amarrotar. Se quiseres, podes por uns livros em cima e deixa repousar até ao dia seguinte, ou simplesmente deixá-la que seque e conserve as suas rugas."
Bruno
Rúben
